デキタの想い

デキタは2011年に東京で創業し、2018 年に福井県若狭町に移転をしました。
若狭町は海の幸と湧き水、そして多くの歴史的資源に恵まれた小さな町です。
私たちはこの若狭町の山間部にある熊川宿という宿場町に本社を構えています。

熊川宿はかつて京都と若狭の交易で栄えた宿場町でしたが、流通の変化とともに衰退をしてしまいました。
地域の保存運動の甲斐もあり今でも200件以上の古民家からなる町並みが保存されているものの
多くの空き家が発生してしまっています。

私たちはこの熊川宿で、古民家や里山の恵、また食文化などの文化資源をいかした事業に取り組んでいます。
事業の目的は地域経済の循環をつくることです。
村の規模にあった生産と消費のなか文化資源が日々再生産される、かつてはあたりまえであった状態を目指しています。
そしてそのあたりまえが、これからの村の暮らしを持続的なものとし、人と環境をともに豊かにしてくれると考えています。